ドレッシング

今週のニコッとタウンでのお題は
「好きなサラダのドレッシング」。
そういえば最近、あまり生野菜食べてないなぁ…。

冷たい物が嫌いというわけではないのですが、
食事の際、特に夕食の時はあまり冷たい物を食べません。
夏場でも冷たい物より温かい物。
そうめんも温かいつゆにつけ麺にして食べます。
あ、もちろんさすがに
冷やし中華は温か中華にはいたしません(*^-^*)b

そういうわけで、野菜も生で食べるより
スープなどに仕立てて食べる方が多いので、
あまりサラダ作ったりしないんですよね…。

で、今回のお題のドレッシング…。
もちろんサラダを全く食べないわけではないので、
ドレッシングも色々試してみています。
最近、出来合いのサラダに付いてくるのは
ごま風味の和風ドレッシングが多いですね。
これは結構好き♪

他に市販品ではフレンチドレッシングや
サウザンドレッシングあたりが好きです。

家で何度か作ってみようと試みたことがあるのは
名前はわかりませんが、
小学生の時に調理実習で作ったドレッシング。
確か初めての調理実習で作ったものだったと思います。
サラダ油・酢・塩コショウ・マヨネーズを混ぜるだけという
簡単なものだったように思うのですが、
記憶の隅っこにあるあの味にはなかなか辿り着きませんｗ

なんだかすごく美味しかったような気がするんですが…
記憶の中で美化されちゃってるんでしょうか。
もちろん調理実習なので
ちゃんと分量を量って作ったはずなんですが
遠い昔のこと…細かい分量なんか覚えちゃいません

いつかあの味に巡り合える日がくるかなｗ
今度サラダを作ることがあったら、
またあのドレッシングにチャレンジしてみよう…。